Informations supplémentaires

• Degré d'alcool: 13 %/vol
• Assemblage:

  Chardonnay + chardonnay fût

• Cépage:

  Chardonnay 100%

• Sol:

  Cailloutis villafranchien, argilo-calcaire.

• Conduite de la vigne:

  Raisonnée et durable selon cahier des charges TERRA VITIS

• Vinification:

  Egrappage systématique, pressurage pneumatique avec séparation des presses, fermentation à basses températures, suivi continu par œnologue.

• Commentaire de dégustation:

  Fin et délicat aux arômes floraux. Beau nez de miel et de fruits mûrs, un peu vanillé. Belle rondeur et fraîcheur en bouche. A servir frais sur des poissons en sauce ou sur un fromage de chèvre.

• Rendement moyen: 40 hectolitres par hectare
• Suggestion d’accompagnement:

  Ce vin à la fois complexe et fruité sera parfait en apéritif, ou pour accompagner des poissons nobles comme de la sole.

• Conditionnement:

  Carton de 6, bouteille bourguignonne Tradition lourde feuille morte 750 cl, Etiquette adhésive avec contre étiquette, Bouchon synthétique 44/24.