Nos tarifs sont construits à partir de nos coûts d'exploitation auxquels nous ajoutons une marge qui nous permet de vivre et de réinvestir aussi bien dans le vignoble, la cave et les chais que dans les bâtiments.

En 2023, nous avons remplacé 7 cuves de la fin des années 70. A l’époque c’étaient de très belles cuves d’une contenance de plus de 450 hl chacune qui ont permis en 50 ans de vinifier environ 25 millions de litres de vin  soit plus de 33 millions de bouteilles! c’est donc  avec une certaine émotion que nous  les avons  vues partir au recyclage en pensant à nos parents qui avaient fait cet investissement. Et comme eux nous ne verrons sans doute pas leurs remplaçantes…

Ces nouvelles cuves entièrement en inox, auto vidantes et thermorégulées permettent une régulation plus fine de la température et un décuvage facilité sans avoir à rentrer dans la cuve supprimant le risque d’asphyxie des opérateurs. C’est la meilleure technologie disponible du moment qui nous permet de gagner en qualité.

Nos coûts d'exploitation prennent bien sûr en compte les femmes et les hommes qui, chaque jour, travaillent pour élaborer les cuvées de Preignes le Neuf.

Nous visons un excellent rapport qualité prix que nous maintenons année après année en restant vigilant sur les différents investissements.

Nous sommes en mesure de vous expédier du vin pratiquement n'importe où, n'hésitez pas à nous contacter pour une cotation ou un devis.