Dans le Sud de la France au coeur du Languedoc, tel un vaisseau au milieu d'un océan de verdure et de vignes, le château de Preignes le Neuf domine un important domaine  d'un seul tenant. Le vignoble s'étend sur près de 150 hectares en pente douce sur les coteaux du Libron, petit cours d'eau tranquille et charmant l'été mais qui peut devenir furieux en périodes de fortes précipitations.

Ces coteaux argilo calcaires sont constitués de terrasses caillouteuses de la période géologique du pliocène et du villafranchien. Ce terroir exceptionnel situé en pleine garrigue au milieu des pins et des cistes bénéficie d'un climat particulièrement propice à la culture de la vigne, un ensoleillement soutenu compensé par les entrées maritimes de la Méditerrannée. Ces éléments associés à la nature des sols confèrent au terroir de Preignes le Neuf un caractère unique qui s'exprime au travers des vins du domaine.

Cinq générations de vignerons indépendants et passionnés

Depuis 1898, la famille Vic cultive le terroir de Preignes le Neuf avec passion et enthousiasme par respect pour ces terres de vignes depuis des milliers d'années. La présence de la vigne sur ces terres remonte au moins à l'époque gallo-romaine, les vestiges d'une villa ont été mis à jour en 1964 au moment de la préparation d'une parcelle.

Cette découverte montre combien la tradition viticole est forte sur ce terroir et donne l'envie et le devoir de montrer que ces terres du Sud ont des qualités exceptionnelles que seul l'amour du travail bien fait peut mettre en lumière.